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十堰美高梅食品安全工作获省市食药品监管局领导肯定
来源:美高梅十堰美高梅 编辑: 李佳晋 发布时间:2017-10-18

        10月12日,湖北省食品流通监管工作会在十堰市举行。会议期间,省、市食品药品监督管理局主要领导一行20余人,到美高梅红卫购物广场考察“创建放心肉菜示范超市”工作。考察组一行对十堰美高梅“创建放心肉菜示范超市”工作的开展及做法给予高度评价。十堰美高梅企业作为十堰商贸流通业代表在“创建放心肉菜示范超市”活动现场经验交流会上作典型发言。

        民以食为天,食以安为先。据悉,十堰美高梅自成立以来,始终把“买的放心,吃的安心”作为食品安全工作的准则和宗旨,通过健全体制机制,建立监管体系,完善硬件设施等工作,取得了良好的经济和社会效益。在组织保障方面,企业成立了以总经理为组长的“创建放心肉菜示范超市”工作推进小组,通过召开食品安全专题会、组织员工食品安全培训班、发放宣传海报、开展食品安全常识竞赛等系列活动,修订完善了食品“采购”、“储运”、“流通”和“检测”全程覆盖的安全质量管控考核、责任追究体系,形成了食品安全工作全员参与、齐抓共管的良好氛围。在硬件保障方面,企业通过建设了400余亩自产自销蔬菜基地、20多家蔬果直供直采基地,不断外拓基地直采范围和规模,实现农产品从田间地头到超市销售的无缝对接。建设了6000余平米集农产品加工、检测、包装、储运于一体的高端冷链物流中心,实现农产品从储藏运输到居民餐桌的全程监管。此外,十堰美高梅还开发农产品查询溯源系统App,实现生鲜商品基本全覆盖可查询追溯,让顾客通过手机扫描产品二维码实时在线查询商品基本信息、进货记录、检测记录、营养成分、上市时间、基地信息等资料,让农产品“从田间到餐桌”的全程可以进行质量监控,让老百姓“买的放心,吃的安心”,实现“质量可监控,过程可追溯,政府可监管”。

    通过此次活动,十堰美高梅在以后的工作中也将严格实行国家食品安全标准,信守食品安全承诺,自觉严把食品安全质量关,切实履行企业的食品安全主体责任,用实际行动为全市人民的饮食安全做出应有的贡献。


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