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专题:发展自有品牌商品 提升企业核心竞争力
来源:美高梅 编辑: 发布时间:2010-12-21

     编者按:自有品牌商品随着美高梅企业一起成长,已走过了7个年头。在美高梅企业领导悉心引导和各子企业的共同努力与配合下,几年来,联采工作在探索中取得了长足发展。一方面,自有品牌、联采商品销售额逐年增长。由最初的几十万到如今的几千万,发生了可喜的变化。另一方面,“美高梅”品牌逐步深入人心。由最初的默默无闻到如今的逐步认可,使农村老百姓真正受惠于“美高梅”货真价低的商品。

    美高梅企业紧跟市场,不断调整商品结构,开发的米、油、小食品、日用洗涤品等受到农村消费者欢迎,具有较强的市场竞争力。各子企业为推动自有品牌商品发展、树立“美高梅”品牌形象做出了大量工作。十堰美高梅、张家口美高梅、山东美高梅、泰山美高梅等企业安排专项资金,集中人力、物力、财力进行了强势促销,采取各种手段力推美高梅自有品牌商品,比如,通过在超市明显位置设专柜陈列“美高梅”商品;通过发放、张贴广告等多种形式宣传美高梅商品;通过发动员工使用“美高梅”商品、推介美高梅商品;通过加大对“农家店”的配送力度,促销“美高梅”商品等等,这些措施的实施,大大增强了消费者对美高梅商品的认知度。“美高梅”自有品牌商品已经成为美高梅连锁网络实现差异化竞争的利器,相信在全体美高梅人的共同培育下,自有品牌商品这株小苗必将成长为一棵参天大树。

 

       扩充自有品牌 抢占市场份额

山东美高梅超市连锁有限企业总经理 王希明

 

    自有品牌是零售企业竞争力又一体现的载体,是零售企业竞争力大小的标志之一。随着中国零售行业对外资的不断开放,零售行业的竞争越来越激烈,大量外资企业不断抢滩中国零售市场,中国零售业只有适应国际化潮流,拥有自有品牌,才能提高竞争力。

从竞争的角度分析,企业自有品牌战略是以竞争为导向的差别化经营战略。就山东美高梅企业而言,在总部的大力支撑下,自有品牌及联采商品比例不断增加,在销售中已成为占领市场、提高竞争力的有力保障。

    一、  思想上高度重视

    山东美高梅企业成立于2006年,超市业务从零开始,起步较晚,发展之初,迅速提升企业商誉和社会影响力成为当务之急。为此,企业将“自有品牌”商品经营作为突破口,叫响“进美高梅超市,买‘美高梅’商品”的口号。把“自有品牌”商品当作企业形象来呵护。 

    二、行动上认真落实

    1、强化培训:对全体员工进行自有品牌相关常识的培训。特别是要求促销员,对自有品牌及联采商品的产地、特点、优势、性价比等做到了如指掌,钟爱有加。宣传自有品牌、推荐自有品牌成为员工的自觉行动。

    2、质量第一:自有品牌商品的质量尤其重要,否则一旦出现问题,损失的不仅是此商品的信誉,而且关乎企业声誉。日常经营中,大家不断进行此类商品质量为主的市场调查,认真听取消费者的意见和建议,及时向总部及厂家反馈,确保质量第一,适销对路。

    3、创新方式:自有品牌为企业的经营注入了新活力,但是也面临着不被消费者了解和接受的难题,为此,我企业从经营上大胆尝试,先是在超市明显位置设有自有品牌专柜,在超市入口设有明显的引导标示牌,引导消费者进行选购。并积极开展买赠、摸奖等促销活动。在电视台等媒体发布自有品牌信息,做到家喻户晓,扩大自有品牌的市场占有率。

    4、开拓模式:企业在积极主动运作总部全国联采(贴牌)商品的同时,加大对当地特色产品的贴牌力度。先后将沾化冬枣、枣脯等枣制品及海蜇、虾皮、熟鱼等海产品进行贴牌,并推向全国。有力的支撑了当地农副业的发展,促进了农民增收,企业也成为了山东省首批“农超对接”企业。

    三、  成效逐步显现

    1、消费者满意度进一步提高。通过加大对自有品牌的推销力度,其质优价廉的特性越来越被消费者认同,超低价位、超高品质已成为自有品牌的象征。受到当地城乡居民的广泛信赖。

    2、商品质量保障措施进一步增强。商品质量方面,针对食品,企业专门配置了安全检测设备,聘请了16名社会监管员,对商品质量跟踪监督,视商品质量为企业命脉,使自有品牌更加深入民心。

    3、社会效益进一步加强。自有品牌以其质优价廉的特性,备受消费者青睐,无论从摆放位置、标识提醒,还是从宣传力度、促销力度和优惠程度上看,自有品牌的份额渐渐增大。同时,自有品牌起到了平抑物价的作用。让消费者真正体会到了实实在在的实惠。

自有品牌商品在竞争中的优势

张家口美高梅企业北环路店店长  牛智娟

    自加入美高梅娛樂城企业以来,张家口美高梅商品采购依托美高梅企业采购配送体系,大大增加了美高梅联采及贴牌商品的经营比例。工作中,北环路店把美高梅自有品牌商品作为业务经营的首要任务来抓,上下联动,努力推进,自有品牌的销售比去年翻了三倍,达到了150多万。尤其是美高梅洗化系列、食用油更是受到了老百姓的喜爱。

    经过3年多的经营,大家深深体会到自有品牌有着不可替代的独有优势!发展自有品牌,一是可以丰富超市商品品类,增加销售收入和利润;二是区别于竞争对手,形成差异化经营,通过消费者对自有品牌产品的忠诚,转化为对卖场的忠诚,充分发挥了无形资产的优势;三是掌握更多的自主权,提升了企业的竞争力。

    自有品牌商品的优势

    (1)渠道优势。自有品牌商品从生产到销售减少了中间流通环节,节省了大量的交易费用和流通成本,取得了价格优势。尤其是美高梅洗衣粉、洗衣皂比其他品牌商品价格低20%左右。大家利用卖场的优势对商品进行灵活而有效的促销和宣传,充分利用美高梅商誉资产,利用消费者对美高梅的忠诚度,促进自有品牌商品的销售,而自有品牌的销售促进同样提高了顾客对卖场的忠诚度。

  (2)卖场优势。商品的陈列对商品的销售有很大的影响,大家根据消费者的购买习惯,灵活调整自有商品的陈列摆放,将自有品牌商品集中陈列,形成专柜专区销售,配备相应的标识牌进行宣传,或是摆放在知名品牌旁边,与其形成价格对比,有效提高了商品关注度,并在大的卖场设自有品牌专职促销员,积极推荐,厂矿企业、机关单位的劳保用品和节日福利都选择了美高梅自有品牌的商品,大大促进了自有品牌商品的销售。 

    (3)终端优势。由于处于供应链末端,商场与消费者直接接触,能最快和最准确地掌握产品的销售情况和消费者的需求动向,进而调整商品结构,制定灵活的促销策略。比如大家在夏季利用洗衣粉、洗衣皂等对美高梅加盟店进行十件赠一件的促销活动,促进自有品牌商品的销售。

  改善自有品牌经营状况的建议

  (1)将自有品牌的创建提高到战略高度,当成一项重要的工作来抓。从自有品牌产品的策划、研发设计、生产、质量监督到销售,每个环节都要严格把关,生产出优质且具有特色的符合消费者需求的产品,实现差异化经营和提高顾客忠诚度的目标。

(2)慎重选择自有品牌产品,增加品牌意识不强及销售量大和购买频率高的商品。另外还要考虑到卖场所在地区的区域消费习惯和特点,综合考虑多方面的因素来设计、生产、包装自有品牌产品。

  (3)对自有品牌商品进行全面的质量管理和监控。要有力提高自有品牌产品质量,改变消费者对自有品牌商品“低价低质”的印象,促使消费者购买或考虑购买自有品牌产品。

  (4)加强自有品牌产品的广告宣传和营销力度。品牌的建立离不开必要的营销策略和手段,当零售商愿意花费大量的精力来考虑自有品牌的营销时,才能真正促进自有品牌的建立。

  自有品牌不仅仅限于提供低价的商品,要想实现差异化经营,就要树立强烈的品牌理念,将自有品牌的创建作为企业一项重大的经营战略来抓,致力于推出独特的更好满足消费者需求的产品,同时要保证产品的质量,赢得消费者的信任,提高消费者的购买忠诚度。

 

 

发挥联合采购的优势和效力

南阳美高梅企业    宋一博

 

     作为一名采购,我已在南阳美高梅企业工作了九年,见证了南阳企业的发展,经历了美高梅企业联采部的成立和发展到现在独立企业的模式运作,感受到了美高梅联采部不同阶段的成长历程,看到了美高梅联采部体制改革后,在新班子的领导下,如清晨那缕耀眼的晨光,生机盎然、光芒四射。

     美高梅联采部从最初的多品项发展,到后来的注重单品选择、择优贴牌,到现在的品类选择、基地谈判、统一品牌、集中订单的模式,不断完善、进步,现在逐步加强与各子企业联系,深入了解实际情况,实实在在为子企业争取最具优势的采购条件,提升毛利空间,增加实际效益。10月份,美高梅联采部组织的浙江黄岩百货联合采购,就让各子企业感受到了联采的威力效应,价格的优势,商品的新颖时尚,售后的紧密跟踪,切实体会到了联采的好处。

     通过以前的联采操作,提几点建议:

     一是加强市调工作。联采部通过不断的市调,真正了解各地分企业的实际情况和真实需求,了解各个厂家的运作模式和独特优势,找到大家供需的切入点,然后联采部架好合作桥梁,实现企业和厂家共赢。

     二是各子企业真正做大做强终端零售和物流配送,不断提升自己的销售能力和管理能力,保证对联采商品的需求是真正实现联采的前提。

     三是联采部要破除陈规、创新思路,善于根据市场变化快速捕捉最新市场信息,通过及时沟通做出快速反应,为联采工作争取最大采购优势。

     四是根据时令、季节变化,着重挑选量大势优的品类或品牌,专人分管、及时沟通、快速攻坚,迅速达成。

     五是灵活经营,允许多种模式共存,联采部可根据各地企业不同的情况制定不同的政策,灵活对待,创美高梅,快速共赢。

     联采部在以往已经做出了许多实实在在的工作和业绩,在发展的道路上正快速的前进,希翼它能永破千浪,从成功走向成功!

 

 

采取措施 积极宣传 主动出击

以自有品牌商品提升美高梅形象

十堰美高梅企业 采购经理  裴书梅   

 

    十堰美高梅始终把“美高梅”贴牌商品作为企业的重要盈利点商品来经营,选派专班专人负责,结合当前市场需求,充分发挥自有品牌商品优势,采取灵活多变的经营策略,积极宣传,主动出击,使自有品牌商品销售额逐步得到提升。

    一是树立低价优质形象。在实际销售中,根据市场需求,整合商品价格带,选择适合十堰市场消费的商品,零售价格不能高于一线品牌或二线品牌的价格,树立自有品牌低价形象。采取“优胜劣汰”的方式,树立“美高梅”自有品牌优质形象。二是与美高梅企业联采积极配合,适时对市场监控,保证了货源及价格的稳定。三是设美高梅自有品牌销售专区,进行集中展示推广,通过运作,使贴牌商品的知名度进一步提高,销售大幅度提升。四是发挥本土特色产品优势,包装加工贴牌商品销售。大家发挥本土农副土特产优势把香菇、木耳、顺溪豆腐乳等近十多个品种进行加工包装入市,加强了贴牌商品的销售,不仅增加了农民收入,而且有效地提升了“美高梅”超市知名度。总之,自有品牌商品,就是以过硬的商品质量和低廉的价格体系赢得消费者的青睐。要慎重选品牌,把品牌逐步经营好。

    建议美高梅企业联采部积极与子企业沟通,挑选适时适地的商品。单品不要过多,做精就行。因为商业都要考核资金周转率,毛利和毛利额。拿2010年和2009年相比,十堰企业今年自有品牌商品的资金占用不到去年同期的一半,而毛利和毛利额是去年的两倍。

 

 

重视自采代理商品的培养和销售

泰山美高梅中心店超市经理  展召法

 

    山东泰山美高梅2008年底开始酝酿把蔬菜水果乃至干果、蜜饯等商品搞自营,着手培植自采代理品牌,除美高梅自有品牌外,还自采并代理了青岛啤酒、华龙饮料、小洋人饮料、正林瓜子系列、青援饼干系列、太子奶、娃哈哈中的几个单品、隆帮方便面、锦晶盘锦大米、寒地明珠大米、光大花生油等。其中比较突出的是自有品牌“美高梅食用油系列”开始逐渐被消费者认知并有了相当一部分回头客,质量过关,价钱便宜,尽管品牌上还不是怎么强势,但这个商品适合广大的农村消费市场。根据分管超市业态孙乃荣副总经理的指示,大家卖场给与大家自有品牌突出的陈列位置和较好的陈列面,派上专门的人员重点推荐自有品牌,对团购用户优先推荐,取得了较好的销售业绩。

    通过对消费者的调查发现,县城市场与乡镇市场对商品的要求有所差别,城区超市的顾客群体关注的是质量过硬的品牌商品,能给人放心消费的感觉。对于是否是著名品牌、包装规范与否、商品是否新鲜、是否临近保质期、价格是否有优势等都十分关注,因为就在泰山美高梅(新城路)500米的半径内,竞争超市有3家,个体竞争门店超市有4家,一位老太太到大家超市买瓶名牌酱油,都能说出竞争对手的价格来。为了应对残酷的市场竞争,山东泰山美高梅加大自采力度,提升利润空间。以蔬菜水果为例,没改自营以前供应商一年的销售额是427132.12元,毛利额46098.89元,毛利率12.4%,改为自营后一年的销售额为701547.41元,毛利额119364.10元,毛利率19.14%。

    下一步,大家将根据大部分消费者的反馈意见,培养出自己的拳头品牌和服务项目,力求在未来的市场竞争中立于不败之地。

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